Gyrgyzystanda geçirilen etno-festiwalda gadymy usulda türk tagamlaryny taýýarladylar
Gadymy usula görä türk halklarynyň tagamlary Gyrgyzystanda «Türk halklarynyň däp bolan aşhanasy» atly ilkinji halkara etno-festiwalynda taýýarlandy. Ýedi ýurtdan iň gowy aşpezler baýramyň myhmanlaryna milli tagamlar bilen çemeleşdiler diýip, Gyrgyzystanyň metbugaty habar berýär.
Bişkek şäheriniň golaýyndaky Çunkurçak jülgesinde baý dasterhan ýazyldy. Azerbaýjan, Wengriýa, Türk, Gazagystan, Gyrgyzystan we Demirgazyk Makedoniýa aşhanalarynyň seýrek tagamlaryny dadyp görmek üçin müňe golaý adam ýygnandy.
«Biz agzybir bolmaly. Diňe geosyýasat we ykdysadyýet däl, eýsem dasterhan hem bizi birleşdirýär», - diýip Halkara Türk Medeniýet Guramasynyň Baş sekretary Soltan Raýew festiwalda aýtdy.
Festiwalda goýun etleri, çorbalary, şüleleri we un tagamlaryny taýýarlamak üçin dürli süýt önümleri hödürlendi. Türki halklar gatyk, gaýmak, ýag, aýran, süzme we beýleki süýt önümlerini diňe ýarym taýýar önüm hökmünde däl, eýsem özbaşyna çörek bilen hem iýýärler.
Bäsleşigiň netijeleri aşpez hünärmenler tarapyndan jemlener. Emin agzalary ýatdan çykan, seýrek duş gelýän ýa-da gadymy usulda taýýarlanan tagamlary ileri tutýarlar.
ORIENT news
