Решение вопросов безопасности пищевых продуктов, оказание консультативной и технической поддержки в подготовке национальных стандартов в этой области обсуждались в ходе визита эксперта ВОЗ Джеронимаса Маскелюнаса в Туркменистан.

В частности, профильные специалисты Туркменистана вместе с консультантом ВОЗ рассмотрели деятельность по внедрению стандартов Кодекса Алиментариус, который также называют «Продовольственным кодексом».

Кодекс Алиментариус представляет собой свод принятых международным сообществом стандартов в пищевой промышленности. Соблюдение стандартов Кодекса подтверждает, что пищевой продукт безопасен и может быть реализован через торговую сеть. Члены Кодекса согласовывают научно обоснованные рекомендации во всех областях, связанных с безопасностью и качеством пищевых продуктов.

ORIENT news