Уже очень давно на Руси существует праздник проводов зимы – древняя славянская, а в прошлом языческая, традиция. В XVI веке у праздника появилось название – Масленица, которое быстро полюбилось в народе. Примерно на этот же период приходятся и первые упоминания о блинах, которые традиционно стали выпекаться в эти дни.

Масленица – это веселое прощание с зимой, праздник обновления природы и ожидания теплого весеннего солнышка. Много всего происходит в Масленичную неделю – люди веселятся, ходят друг к другу в гости, просто гуляют. Обязательный атрибут последнего дня недели – сожжение чучела Масленицы, символизирующее окончательный уход холодной зимы.

Но главные участники Масленицы – ароматные, румяные, с пылу, с жару – блины. Блины, так похожие и цветом, и формой, на солнце. А еще всевозможная домашняя выпечка: булочки, пирожки, печенье, вафельные рожки, пончики…

В эти «вкусные» дни в ашхабадской Совместной туркмено-российской средней общеобразовательной школе имени А.С.Пушкина на каждой перемене детей ждали красиво накрытые столы, на которых высились горы горячих блинов, сырников, творожников и прочих лакомств, которые школьники с огромным удовольствием «сметали» за считанные минуты.

Все это пеклось и жарилось добрыми руками родителей (в основном, конечно, мам и бабушек), и каждый класс в отведенное ему время устраивал веселые масленичные торги, на которых любой желающий мог полакомиться домашними блинами и другими «вкусняшками».

И главным итогом Масленичной недели традиционно стали довольные детские лица, веселые улыбки и смех.

ORIENT news