Клубника защитит от деменции
Такое заявление сделали американские ученые из медицинского центра Университета Цинциннати, исследования которых подтвердили, что ежедневное употребление клубники улучшает когнитивные и интеллектуальные способности у пожилых людей, а также снижает угрозу развития у них деменции.
В эксперименте участвовали мужчины и женщины в возрасте от 50 до 65 лет, которые жаловались на забывчивость и сложности в восприятии информации. Ученые взяли у них кровь для анализа и поделили людей на две группы.
Первая употребляла на завтрак высушенную и стертую в порошок клубнику. Вторая получала плацебо. Повторный анализ крови испытуемых, сделанный через три месяца, показал, что съедавшие сладкую ягоду участники исследования стали лучше запоминать и анализировать любую информацию - они стали делать меньше ошибок при изучении списка слов.
Оказывается, ароматный плод содержит специальные элементы - полифенолы. Это натуральные антиоксиданты, способные замедлить развитие болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Как отмечают ученые, полифенол также предотвращает риск депрессии.
ORIENT news
