Ученые получили электричество из… слез и белка слюны
Что общего между человеческими слезами и яичными белками? Согласно новому исследованию, проведенному ирландскими ученными, оба материала могут производить электричество, благодаря содержащемуся в них ферменту, сообщается на страницах журнала Live Science. Данный фермент, называемый лизоцимом, также содержится в слюне и молоке млекопитающих животных, говорится в научной статье физиков Лимерикского университета, опубликованной в журнале Journal of Applied Physics. Этот специфический белковый катализатор обладает антибактериальными свойствами - он атакует клеточные стенки бактерий, постепенно уничтожая их. В кристаллизованном состоянии лизоцим проявляет еще одно полезное свойство - пьезоэлектрический эффект, то есть фермент при физическом воздействии на его кристаллы способен превращать механическую энергию в электрическую. Конечно, само слово «пьезоэлектричество» может показаться странным и чуждым простому обывателю, но пьезоэлектрики-кристаллы окружают нас повсюду. Например, кристаллы кварца используются в мобильных телефонах (в качестве вибрирующего компонента). Для изучения этих свойств у лизоцимов, их кристаллы были нанесены на специальную пленку, при нажатии на которую зафиксировано определённое количество генерируемой электроэнергии. Более того, лизоцим может генерировать электричество так же хорошо, как и кварц. Но поскольку это биологический материал, он может быть использован только в медицине, например, в качестве электроактивного антимикробного покрытия медицинских имплантатов. Авторы открытия также полагают, что в будущем перспективно применение кристаллов лизоцимов в элементах электропитания биомедицинских систем, вживляемых в человеческий организм. Так что наши слёзы и яичный белок в скором времени, помимо основных функций, могут пригодиться человечеству и в качестве микроэлектростанций.
