ГМО! Генетики Могут Обмануть?
«Потребление ГМО приводит к раку, бесплодию, белокровию! ГМО – причина быстрого старения!» - чего только не придумали архаисты и лжеученые в области генетики относительно практики создания генетически модифицированных организмов. Попав в нашу повседневную жизнь, они стали неотъемлемой частью нашего рациона.
Они значительно облегчили жизнь простых людей: это именно тот самый случай, когда селекция, скрещивание синтезируются с биотехнологиями, чтобы создать что-то новое, что помогло бы и, возможно, даже спасло бы человечество. Хотя то, что мы называем ГМО – не только продукты питания, красиво лежащие на полках магазинов.
До промышленной революции экономическая сфера всегда была тесно связана с сельским хозяйством. Именно натуральное хозяйство двигало средние века на встречу к Новому времени. С совершенствованием орудий труда, освоением новых земель сельскохозяйственная отрасль значительно повлияла на ход мировой истории.
А с промышленными революциями и резким ростом численности мирового населения проблема голода, с которым сталкивалась в то время почти каждая страна, пережившая засуху или несколько неурожайных лет, вопрос о возможности всеобщего обеспечения населения продовольствием встал остро. Уже тогда селекционеры выводили новые породы скота, растений, которые были более продуктивными с экономической точки зрения.
Появление генетики как науки круто повлияло на селекцию. Возможность «всадить» геномы определенного организма в другой с целью передать ему определенные характеристики будоражила умы ученых. Ранее, селекционерам приходилось ждать десятилетия, чтобы вывести новый организм. С нынешними возможностями генной инженерии и биотехнологий, все можно сделать в лабораторных условиях в короткие сроки.
Придание некоторых характеристик одного организма другому приводит к эффективному ведению сельского хозяйства: растения становятся более устойчивыми по отношению к вредителям, более плодоносными. Плоды этих растений созревают в разы быстрее, хранятся дольше обычных, а с финансовой составляющей стоят даже дешевле.
Например, «пересадка» генома крысы в кукурузу привел к большему содержанию белка, а салат и шпинат от аналогичной «операции» увеличил свой витаминный состав в несколько раз. Активное использование геномов насекомых помогают стать растениям и их плодам устойчивыми к вредителям: ген моли в яблоках защитил их от паразитов, ген хитиновых насекомых в банане – от насекомых вообще. Ген медузы в помидоре помог стать ему устойчивым к холодам, а ген скорпиона в пшенице – к засухам. И таких примеров полно.
По сути, разнообразие возможностей скрещивания и селекционирования обеспечили человечеству относительно сытую жизнь. Ведь без научного вклада в аграрную сферу человек бы просто не справился с пропитанием. А как утверждает одна из теорий становления разумного человека, мы начали мыслить и развиваться, потому что у нас было больше свободного времени из-за использования орудий труда и знаний продуктивной охоты, которые помогали быстро обеспечить человека едой, и он, собственно, меньше думал о выживании, нежели другие виды. Поэтому применение плодов научной деятельности в нашей жизни облегчает ее, а не затрудняет.
К сожалению, это понимают не все. ГМО многие люди воспринимают как что-то опасное, для них дико использовать геномы животных в растительной пище, да и вообще «вмешиваться» в процесс выращивания. Данные социальных опросов показывают преимущественно негативное отношение к ГМО: более половины населения Европы уверены в том, что гм-организмы – угроза для общественного здоровья.
Причем аргументы противников открытий генной инженерии, как правило, делают выводы, исходя из позиции СМИ. В связи с этим, научные круги смело заявляют, что утверждения о вреде ГМО – исключительно точка зрения СМИ, которую они сформировали самостоятельно без особого участия специалистов.
Таким образом, миф о «катастрофических последствиях» результатов генной инженерии стал быстро распространяться и стал одним из наиболее популярных заблуждений общества. Так как до сих пор не было зарегистрировано ни одного случая о нанесении вреда здоровью человека от генетически модифицированных продуктов питания, то говорить о «плачевных последствиях» не имеет никакого смысла. В связи с этим складывается необычная ситуация: некоторые страны запрещают продукты ГМО, другие ограничивают их продажу, а третьи – заставляют предупреждать покупателя о наличии ГМО.
В то время как даже Католическая Церковь и Исламский Совет признали ГМО допустимым явлением. А FAO (Всемирная Продовольственная Организация) активно поддерживает биотехнологии и ведет работу по просвещению в области генной инженерии.
Арслан МАМЕДОВ
