В Ашхабаде кулинарным шоу отметят 150-летие со дня рождения Махатмы Ганди
В честь 150-летия со дня рождения знаменитого индийского политического и общественного деятеля, философа непротивления Махатмы Ганди в столице Туркменистана посольство Индии организует ряд мероприятий, чтобы ознакомить туркменскую публику с кулинарными традициями южно-азиатской страны.
4 октября в отеле «Йылдыз» пройдет красочный фестиваль индийской вегетарианской кухни. Повара ознакомят гостей с блюдами, приготовленными в индийских традициях – вкусными и сытными, сдобренными разнообразными экзотическими специями… но совсем без мяса!
А 5 октября в 15:00 знаменитые индийские шеф-повара Сону Бхатия и Хатешвар проведут мастер-класс по приготовлению традиционных индийских блюд для всех желающих и устроят демонстрацию своих талантов.
Центральное место в индийской кухне занимают чечевица, рис и овощи. Из столь незамысловатых ингредиентов индийцы умеют создавать настоящие кулинарные шедевры – байнган бхарта, суп самбар, десерт виндалу и многое другое.
Особый пикантный шик загадочным названиям блюд придает аромат специй, центральное место среди которых занимает смесь карри. Кажется, именно с его неповторимым цветом и запахом и ассоциируется у иностранцев Индия.
В Туркменистане доброй традицией стало проведение именно кулинарных фестивалей, раскрывающих не только душу, но и быт народов мира. Индийский фестиваль в череде прочих обогатит осеннюю палитру мероприятий, внеся в него яркие южные нотки.
Телефон для справок: +993 12 45 61 52
Алтын АШИРОВА
