Почему именно финики?
В странах Северной Африки и Ближнего Востока финики на протяжении тысячелетий оставались самым доступным и привычным пищевым продуктом. Их по праву называют «хлебом пустыни».
С наступлением священного месяца Рамадан в рационе каждого постящегося обязательно присутствуют финики – плод райского растения, при разговении съедают хотя бы одну штуку и запивают водой.
Сам пророк Мухаммед призывал всех верующих соблюдать пост и разговляться финиками. На его скромном столе во время разговения всегда были финики, а если их не было, то он использовал воду, соль и оливки.
К тому же, еще в древности финики применялись при лечении различных заболеваний. Научно доказано, что используя в своем рационе райский плод, можно значительно укрепить сосуды, поддержать иммунную систему и предупредить развитие болезней сердца. Также они хорошо влияют на почки, печень, легкие и снимают воспаления в суставах.
Медицинские исследования показали, что в истощенном постом организме желудок требует к себе особенно бережного и аккуратного отношения. Чтобы не испортить его после долгого голодания, лучше использовать продукт, насыщенный сахаром. Он поможет организму обогатиться углеводами и избавиться от чувства голода.
Финики настолько обогащены полезными веществами, что человек может прожить несколько лет, питаясь только ими. Достаточно съесть в день десять фиников для обеспечения суточной потребности организма в магнии, меди, сере, железе и кальции. Возможно, в этом и есть секрет востребованности фиников во время Рамадана.
