Дерево-легенда – шелковица или тутовник
Уверен, что не найдется дома или сельхозугодия, возле которого не рос бы тутовник или шелковица – самое распространенное на территории Туркменистана дерево, оно любимо у населения и очень полезно в хозяйстве. Быстрорастущее, засухоустойчивое и светолюбивое, нетребовательное к условиям среды, дерево начинает плодоносить уже на третий год после высадки саженца. К тому же шелковица – долгожитель и при благоприятных условиях живет до 200-300 лет.
Классификация шелковиц сложна и неоднозначна, и часто усложняется большим количеством гибридов. Всего опубликованы описания свыше 200 видов этого растения, но считаются действительными, по разным классификациям, только 17 видов. Тутовое дерево или шелковица, у разных народов также известно под именами: тут, тута, тутовник, тютина, тутина.
Шелковица считается священным деревом и высокопочитаема у азиатских народов. Амулеты из ее древесины издревле служили оберегами для восточных женщин. Тутовое дерево слывет «древом жизни», способным защитить от зла, символом трудолюбия и почтения к родителям. В Китае шелковица олицетворяет соединение принципов инь и ян. Ей приписываются магическая сила, способность противостоять злу, отводить молнии от сада, в котором она растет. По преданиям, Александр Македонский пил настой из шелковицы во время своего победоносного похода в Персию и Индию.
Но особую славу тутовое дерево сникало себе как сырье для производства шелка. Только эта порода является полноценным и излюбленным кормом для тутового шелкопряда, подарившего людям самую красивую, изысканную и престижную ткань в мире – шелк.
Туркменские мастерицы из шелковых нитей ткут вручную ткань кетени, которую смело можно отнести к числу уникальных брендов страны. Наряды из кетени неизменно впечатляют гостей, эта ткань может быть столь же популярным и значимым экспортным продуктом, как и туркменские ковры ручной работы. Самые дорогие ковры, кстати, также ткут из шелка. Опять большое спасибо тутовому дереву!
Ценна и древесина, ведь из нее испокон веков делали струнные национальные инструменты. Чарующие звуки дутара, без которого немыслимо традиционное песенное искусство бахши, во многом рождаются благодаря свойствам тутовой древесины. Ведь именно из нее вырезан корпус этого инструмента. Таким образом шелковица внесла огромный вклад и в развитие народной музыкальной культуры.
Самая наглядная ценность тутового дерева – его плоды, количество которых столь велико, что порой вся почва под кроной усыпана ими толстым слоем. Одно дерево может давать до двух и более центнеров ягод. В свежем виде транспортировать их на дальние расстояния невозможно, легко мнутся. Однако еще в старину сушеные ягоды шелковицы ценили столь же высоко, как изюм, курагу и другие известные местные сухофрукты. Это колоритное лакомство с удовольствием увезут с собой туристы в качестве кулинарного сувенира.
В зрелых плодах шелковицы содержится до 25% сахара, органические кислоты, дубильные, пектиновые, красящие вещества, флавоноиды, каротин, витамины A, C, В2, В9, B4, РР, E, калий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, каучук. В листьях белой шелковицы обнаружены дубильные вещества, кумарины, органические кислоты, смолы, эфирное масло, стерины.
Почти все части растения используются в народной медицине. Плоды обладают антиоксидантными свойствами, настой из них применяют в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, потогонного, мочегонного средства. Свежие плоды помогают при язве желудка, энтероколите, дизентерии, дисбактериозе, при болезнях желчно-выводящих путей. Сироп из плодов применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях (миокардиострофия и порок сердца), малокровии, как кровоостанавливающее средство. Настоем полощут горло и полость рта при воспалительных заболеваниях. Незрелые плоды обладают вяжущими и антисептическими свойствами. Настой из листьев назначают в качестве общеукрепляющего, жаропонижающего, витаминного средства, для снижения уровня сахара в крови. Сок свежих листьев успокаивает зубную боль, а отвар из листьев – хорошее жаропонижающее средство. Отвар коры помогает при сердечных заболеваниях, его рекомендуют в качестве отхаркивающего при бронхите, астме, а также как мочегонное, при гипертонии.
Думаю, что не ошибусь, если скажу, что практически для всех, рожденных в Туркменистане, это дерево ассоциируется с беззаботным детством. Пожалуй, у каждого из нас есть в памяти теплые воспоминания, когда вся ребятня двора взбиралась на ветви местной шелковицы, чтобы полакомиться ягодами, такими сочными, что сахарный сироп стекал по рукам и лицам детей.
Шелковицу нередко используют как важный элемент ландшафтно-парковой архитектуры, о чем уже писал ORIENT. На улицах городов, в парках и уголках отдыха применяют одиночные и групповые посадки тутовника, его также нередко высаживают в виде живой изгороди. Благодаря художественной фигурной обрезке ветвей, деревца и в зимнее время сохраняют свою декоративность.
