5 августа в Авазе состоится фестиваль национальных блюд в рамках третьей Конференции Организации Объединённых Наций по странам, не имеющим выхода к морю. Мероприятие приурочено к национальным дням стран Центральной Азии и Азербайджана, которые пройдут с 6 по 8 августа. В фестивале примут участие повара из дружественных государств, которые представят традиционные блюда своих стран.

Организаторы отметили важность высокого уровня проведения культурно-гуманитарных мероприятий в рамках форума, включая дружеский концерт и фестиваль национальной кухни.

Ранее в Туркменистане проводились аналогичные крупные международные мероприятия, которые демонстрировали общность кулинарных традиций тюркских и центральноазиатских народов. Эти традиции уходят корнями в эпоху Великого шелкового пути, связывавшего Восток и Запад с II века до нашей эры по XV век.

Гости фестиваля смогут познакомиться с разнообразием восточной кухни и традиционными чайными церемониями. Особое внимание уделяется местным продуктам и кулинарным особенностям, отражающим труд и единство народа.

По инициативе Национального Лидера туркменского народа, Председателя Халк Маслахаты Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедова в рамках фестиваля будет презентован двухтомник «Изобильный туркменский дастархан», раскрывающий историю и значение туркменских блюд в мировой кулинарии.

Фестиваль также подчеркнёт использование урожая нового сельскохозяйственного сезона, в том числе хлеба, мясных и зерновых блюд.

Мероприятие будет проходить в духе туркменского гостеприимства, создавая атмосферу единства и дружбы.

ORIENT