Шасенем Гарлыева — настоящая деловая женщина. Она управляет сразу двумя компании, которые способствуют укреплению деловых и культурных связей между Туркменистаном и Германией.
Благодаря усилиям Шасенем, немецкие дома сегодня украшаются туркменским текстилем ручной работы из верблюжьей шерсти. А скоро она откроет собственную пекарню, которая порадует туркменистанцев вкусными немецкими баумкухенами — особым видом традиционной для Германии выпечки.
Мечта о баумкухене
Шасенем с гордостью осматривает свое новое оборудование для приготовления баумкухенов, которое недавно прибыло к ней. «А теперь нас ждет практика, практика и еще раз практика», — улыбается энергичная предпринимательница.
Управляющая кафе LaTartine в Ашхабаде мечтала об этом четыре года. Столько времени прошло с того момента, как она впервые попробовала баумкухен в Ганновере. Тогда она сразу же решила, что однажды будет готовить его в своей пекарне и кондитерской.
Шасенем говорит, что создание традиционного баумкухена — это сложный и дорогой процесс. В течение часа тесто аккуратно накладывается на шампур, образуя до 20 слоев. Это требует большого терпения и мастерства. А Шасенем уже давно доказала, что обладает этими качествами.
Во время обучения на специальной Программе по подготовке менеджеров в Германии она нашла производителя оборудования для баумкухенов и заказала его доставку через транспортную компанию в Гамбурге. Из-за внезапно нагрянувшей пандемии COVID-19 процесс затянулся, и она получила свое оборудование только недавно. «Когда я продам свой первый баумкухен, я устрою немецкий фестиваль», — поделилась Шасенем. Она также хочет пригласить на него представителей посольства Германии в Ашхабаде.
Текстиль из верблюжьей шерсти в Европе
Во время обучения Шасенем захотела познакомить Германию со своей страной и ее культурными традициями. Она приняла участие в ярмарке во Франкфурте-на-Майне и продемонстрировала там работы туркменских мастеров. «Я хотела показать, насколько многогранны наши традиции», — рассказала предпринимательница.
Сначала это было просто хобби, но потом стало бизнесом. На ярмарке она познакомилась с консультантом, который поддержал ее идею открыть компанию по продаже экологичного домашнего текстиля из верблюжьей шерсти и помог ей с дизайном.
«Тренды меблировки в Германии и Туркменистане сильно отличаются. У нас в Туркменистане в моде все новое и современное. В Германии же в моде натуральные материалы. Я заметила это еще во время своего пребывания в Германии», — сказала Шасенем. Это вдохновило ее на создание бренда Iner Unique Camel Wool. Под ним Шасенем предлагает домашний текстиль в модных природных цветах, который она продает за рубежом по системе B2B.
Продукция изготавливается из натуральной окрашенной шерсти вручную в Туркменистане по старинным методам на традиционных ткацких станках. Ее создают женщины-ремесленницы, с которыми Шасенем познакомилсь во время своих многочисленных командировок по Туркменистану. В рамках проекта Ethical Fashion Initiative (EFI), частично финансируемого ЕС, она выпустила свою первую коллекцию под названием «Путешествие каравана» — дань уважения традициям Шелкового пути. Она успешно представила ее на двух выставках — в Милане и Париже.
Семейный бизнес
Недавно компания Шасенем также открыла свой демонстрационный зал в Ашхабаде, где все желающие могут увидеть и купить ее продукцию. «Постепенно и здесь в моду входит стиль меблировки из натуральных материалов», — отметила Шасенем.
Предпринимательнице помогает ее дочь, которая работает с ней в команде. Она отвечает за коммуникацию и маркетинг, а также создала сайт и профиль в Instagram для компании. «Я буду счастлива, если в будущем смогу таким образом привнести часть туркменской культуры в Германию и Европу», — сказала Шасенем.
ORIENT
