Национальные стандарты продукции халяль впервые вводятся в России. Два новых ГОСТа утверждены приказами Росстандарта и вступают в силу с 1 марта и 1 июня 2023 года, сообщает газета «Известия» со ссылкой на Роскачество.

Разработка и внедрение национальных стандартов халяль связаны с существенным ростом объемов производства и экспорта российской халяльной продукции. Введение ГОСТов повысит качество продуктов, будет способствовать развитию добросовестной конкуренции, устранению технических барьеров в торговле и созданию благоприятных условий для входа российских производителей в глобальный халяльный рынок, отметили специалисты Роскачество.

Сегодня российское халяльное мясо и птица, колбасные изделия и деликатесы пользуются большим спросом в разных странах. Среди основных импортеров – Саудовская Аравия и ОАЭ. По данным Фонда Росконгресс, ежегодный оборот мировой индустрии халяль превышает $2 трлн. Этот рынок динамично развивается - темпы его роста в последнее время составляют не менее 5% в год. А увеличение мусульманского населения в мире способствует тому, что уже к 2025 году доля продуктов халяль будет составлять не менее 20% от всей произведенной в мире продукции.

ORIENT news