В КНР основные продукты питания уже пятый год соответствуют высоким стандартам безопасности
Общая ситуация с безопасностью пищевых продуктов в Китае остаётся стабильной. Основные продукты питания, включая рис, муку и молочную продукцию, пятый год подряд демонстрируют высокий уровень соответствия стандартам качества. Об этом во вторник сообщили представители органов рыночного регулирования.
Как заявил представитель Государственного управления по регулированию рынка на пресс-конференции в Пекине, к концу ноября национальные инспекторы провели выборочные проверки 6,18 миллиона партий пищевой продукции. Из этого числа свыше 172 тысяч партий не соответствовали установленным требованиям, что составляет 2,79 процента от общего объёма проверок.
Из 39 основных категорий продуктов питания, охваченных выборочным контролем, в 24 категориях уровень несоответствия оставался ниже одного процента. При этом базовые потребительские товары продолжают демонстрировать стабильно низкие показатели. В частности, уровень несоответствия для риса составил 0,17 процента, для муки — 0,01 процента, для растительного масла — 0,66 процента, для мяса — 0,52 процента, а для молочных продуктов — 0,08 процента.
Отдельно отмечается, что отечественные детские молочные смеси уже четыре года подряд сохраняют уровень соответствия стандартам качества выше 99,95 процента. Это свидетельствует о стабильно высоких требованиях к безопасности в данном сегменте.
Наряду с этим власти усиливают надзор в двух наиболее чувствительных сферах. Речь идёт о школьном питании и продаже продуктов через онлайн-платформы с прямыми трансляциями. Для школьных столовых введены более строгие требования, чем для других предприятий коллективного питания, включая столовые для персонала и общественные столовые.
Заместитель директора Государственного управления по регулированию рынка Лю Цзюнь пояснил, что для школьных столовых, работающих по контракту, как образовательные учреждения, так и подрядные компании обязаны создать систему с двумя директорами и двумя специалистами по безопасности пищевых продуктов. Это необходимо для предотвращения передачи управленческой ответственности через аутсорсинг.
Кроме того, пять государственных ведомств, включая Министерство образования, ввели обязательные совместные проверки не реже одного раза в семестр. Они охватывают вопросы бюджетного управления и организации поставок продуктов питания и направлены на своевременное выявление и устранение рисков.
Что касается продуктов, реализуемых через онлайн-платформы электронной коммерции, в ближайшее время ожидается введение новых правил. Они уточнят обязанности платформ, ведущих трансляций и операторов, усилят контроль и установят меры ответственности для снижения рисков, связанных с онлайн-продажами продуктов питания.
Руководитель отдела координации пищевых продуктов регуляторного органа Си Гуан отметил, что все стримеры обязаны проводить проверки соответствия перед началом трансляций, предоставлять полную и достоверную информацию о товарах и не допускать продажи продукции, не отвечающей законодательным и санитарным требованиям.
