Музейные блюда по мотивам реликвий привлекают посетителей в музейные кафетерии по всему Китаю
Музеи по всему Китаю превращают свои кафетерии в культурные пространства, предлагая блюда, вдохновлённые древними реликвиями, что привлекает туристов и любителей кулинарии.
В Хэбэйском музее блюдо из парового яйца, оформленное по образцу «Лампы дворца Чансинь», представляет собой бронзовую скульптуру коленопреклоненной дворцовой служанки, держащей лампу с полым рукавом, через который выходит дым.
Это блюдо подаётся с лапшой в стиле Шицзячжуан и быстро собирает длинные очереди посетителей.
В музее руин Инь в Хэнани «Лапша с надписью на гадательных костях» стала сенсацией: её заказы на выходные и праздники достигают 500–600 порций в день.
В Хубэйском музее кафе на втором этаже предлагает лапшу с говядиной «Бяньчжун» с пряным яйцом, выполненным по образцу древнего бронзового церемониального колокола, создавая эффект «путешествия во времени».
Директор отдела культурного и творческого развития музея Ван Лян говорит, что цель таких блюд — объединить вкус и культуру, позволяя гостям почувствовать реликвии и историю через еду.
