ТОП-5 интересных фактов недели

ТОП-5 интересных фактов недели

Опасности злоупотребления солью

Суточная норма потребления соли, составляющая 5 граммов в день в среднем, превышается людьми в два с половиной раза и равняется приблизительно 12 граммам, об этом заявили российские специалисты по результатам проведенных исследований. Чрезмерное потребление соли повышает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, диабета и хронических болезней легких.

Снизить потребление соли можно, если отказаться от нее при приготовлении пищи. Специалисты советуют отказаться от бульонных кубиков, не добавлять соль во время готовки и не добавлять в еду готовые соусы. Также рекомендуется убирать с обеденного стола солонку.

При этом признается тот факт, что такие способы помогут снизить потребление соли максимум на 20%, поскольку 80% приходится на так называемую «скрытую» соль: хлеб, печенье, сухие завтраки, колбасы, чипсы и так далее.

Российский врач-нефролог высшей категории Людмила Артюхина назвала соль самым вредным для почек продуктом. «Что не любят даже здоровые почки? Они не любят соль», — заявила она. Врач заметила, что в основном чрезмерное употребление соль связано с фастфудом и полуфабрикатами.

Соль рекомендуется заменять пряными травами, специями, лимоном, соком лайма, чесноком и другими продуктами.

Вулканический пепел и его влияние на климат

Новое исследование, проведенное Университетом Колорадо в Боулдере, доказывает, что вулканический пепел может оказывать большее влияние на климат планеты, чем считалось ранее.

Ученые в своей работе рассмотрели извержение вулкана Келут в 2014 году на индонезийском острове Ява. Они обнаружили, что вулканический пепел может оставаться в воздухе в течение нескольких месяцев или даже дольше после крупного извержения.

Опираясь на авиационные и спутниковые наблюдения, исследователи увидели, что шлейф вулкана был насыщен крошечными и легкими частицами пепла, которые способны плавать в воздухе в течение длительного периода времени.

Как определили ученые, молекулы диоксида серы, которые выбрасывает вулкан во время извержения, прилипают к частицам пепла, плавающим в воздухе. Согласно выводам исследователей пепел может ускорить преобразование вулканических газов в атмосфере, а долго сохраняющиеся частицы могут затемнять планету и даже способствовать ее охлаждению после извержения. Плавающий пепел способен при неблагоприятном развитии событий достигнуть с помощью ветра полюсов. Там он может запустить химические реакции, которые повредят озоновый слой Земли.

В связи с этим ученые считают, что сейчас необходимо обращать гораздо больше внимания на пепел от извержения вулканов, чтобы выяснить его истинное влияние на климат Земли.

Раскололся крупнейший ледник Гренландии

В Гренландии от крупнейшего из оставшихся арктических шельфовых ледников откололся большой массив льда площадью около 110 кв. км. Это, по сообщению исследователей из немецкого Университета Эрлангена, стало очередным свидетельством быстрых климатических изменений, происходящих в Гренландии.

Ледник серьезно пострадал еще в 2019 году, покрывшись глубокими трещинами. В 2020 году ситуацию еще больше усугубило теплое лето. Северное ответвление ледника раскололось на множество айсбергов. Совместная немецко-датская группа ученых предположила, что окончательное таяние ледника наступит не ранее чем через 15 лет.

Так же группа определила, что температура воздуха в регионе поднялась на 3 градуса Цельсия с 1980 года. А в 2019 и 2020 годах были зафиксированы рекордно высокие температуры. В результате прошлый год стал рекордным — тогда масса ледников уменьшилась на 530 млрд. тонн. Высвободившейся в результате талой воды достаточно, чтобы уровень мирового океана поднялся на 1,5 мм.

Шелковый путь здоровья

Китай, Россия, Монголия, Кыргызстан и Казахстан договорились о совместном проекте «Шелковый путь здоровья». Об этом заявил член государственного совета Китая и министр иностранных дел Ван И, после того, как он обменялся мнениями с коллегами названных стран об углублении антипандемического сотрудничества.

Министр выделил три основные цели проекта. Во-первых, страны будут поддерживать Всемирную организацию здравоохранения в ее координирующей роли и выступать против любых попыток политизировать пандемию. Во-вторых, будет происходить консолидация и расширение антипандемических достижений. В-третьих, будет еще активнее продвигаться сотрудничество в области разработки, производства и закупки вакцины.

Телеграмма от королевы Великобритании

Ровно шестьдесят лет назад, в сентябре 1960 года советский лидер Никита Хрущев получил от королевы Елизаветы II телеграмму, в которой Елизавета выражала благодарность за подаренного ей в 1956 году гнедого ахалтекинского жеребца Мелекуша.

Вместе с Мелекушем английские спортсмены получили отличных коней для завоевания золотых олимпийских медалей и поддержания престижа своей страны на международной арене. Этот конь настолько потряс королевских конюхов, что они всерьез решив, что конь крашеный, попытались отмыть его шампунем.

Роман ТЕПЛЯКОВ

8+