Наш ориентир то, что сближает людей

В рамках «Недели турецкой кухни» посольство Турецкой Республики в Ашхабаде организует мероприятие, на котором будут представлены самые лучшие и известные национальные блюда. Они будут приготовлены по традиционным старинным рецептам.

Суп – популярное блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть его значимость для здоровья человека, создан Международный день супа, который отмечается 5 апреля. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от француз

Туркменская национальная кухня по технологии и ассортименту продуктов очень близка к кухням других среднеазиатских народов, хотя у туркмен все блюда имеют собственные способы приготовления. И еще есть знаменитый суп с фасолью и приготовленной собственноручно лапшой – унаш. Это гу

В шикарном отеле «Йылдыз» состоялся мастер-класс по приготовлению традиционных блюд индийской кухни. Шеф-повара фешенебельного Leela Palace в Нью-Дели - Сону Бхатия и Хатешвар приехали в Ашхабад специально для того, чтобы поделиться секретами кухни народов Индии. – Сегодня мы пре

Адиля АЛИЕВА

Многие утверждают, что приготовить национальную туркменскую еду невозможно без необходимых приспособлений. Что ж, начнем доказывать обратное. Начнем с плова. Это одно из самых любимых и неотъемлемых блюд туркменской кухни. Лучше и вкуснее всего он получается, конеч

Леонид КИЯШКО, журналист, г. Иваново, Российская Федерация

В обычной русской деревне казаны встретишь нечасто. Но Реброво - деревня необычная. В середине августа в ней четвертый раз отметят самый вкусный праздник Ивановской области - фольклорно-гастрономический фестиваль «Кухон