С 4 по 6 ноября в Дубае пройдет Gulfood Manufacturing 2025 — крупнейшее международное событие для производителей продуктов питания и напитков, лидеров цепочек поставок и технологических инноваторов. В этом году выставку посетят более 2 500 экспонентов из 79 стран, включая новые национальные павильоны из Кореи, Японии и России. Экспозиция разместится в 21 зале и представит решения нового поколения, направленные на оптимизацию производства, улучшение контроля качества и повышение прибыльности.

Среди участников — ведущие компании мира, включая Arla Foods, Cargill, FSL, Tetra Pak и SIG. Почти треть экспонентов представит свои продукты впервые, а 90% крупнейших мировых брендов отрасли продемонстрируют инновационные технологии и решения.

Посетители смогут ознакомиться с новыми ингредиентами, технологиями и решениями под одной крышей. В рамках выставки пройдет FoodTech Summit, где эксперты, инноваторы и политики обсудят перспективы пищевой промышленности. Основные темы — прорывы в пищевой инженерии, фабрики на базе метавселенной, новейшие подходы к безопасности продуктов, циркулярные экосистемы и устойчивое финансирование.

Организаторы акцентируют внимание на стратегическом партнерстве и сотрудничестве между участниками отрасли, государственными органами и технологическими инноваторами для создания умной экосистемы пищевого производства, повышения эффективности, сокращения отходов и обеспечения устойчивости и доступности продуктов питания в ближайшие пять–десять лет.