Казалось бы, совсем недавно десерт с уникальным сочетанием молочного шоколада, фисташковой пасты и теста катаифи, из которого готовится и знаменитая турецкая пахлава, вышел за пределы ОАЭ, превратившись в глобальное явление – дубайский шоколад. Необычное и недешевое лакомство стало таким популярным, что в разных уголках мира начали появляться его аналоги, которые выпускали такие известные компании, как Lindt.

В Британии и США спрос был настолько высоким, что в некоторых магазинах ввели ограничения на покупку — не больше нескольких штук в одни руки. В соцсетях пользователи начали делиться домашними рецептами дубайского шоколада. И вот теперь набирает обороты новый тренд среди зумеров — дубайский тост. Этот необычный десерт представляет собой тост с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи, обернутый в шоколад.

Как отмечается в публикации hi-tech.mail, идея «дубайского тоста» пришла от популярного в арабских странах десерта, сочетающего сладкий крем из фисташек и тонкие хрустящие нити теста катаифи. Однако в новом тренде акцент сделан на удобстве и доступности: тосты с фисташковой начинкой, обжаренные до золотистой корочки и покрытые шоколадом, стали популярным уличным лакомством. Кондитеры начали экспериментировать с рецептом дубайского тоста, добавляя различные ингредиенты, такие как орехи, карамель или специи, чтобы создать новые вкусовые сочетания. Эти тосты быстро стали популярными в кафе и уличных точках питания, а также начали появляться в меню некоторых ресторанов.

Популярность дубайского тоста также отразилась на социальных сетях, где пользователи делятся своими рецептами и фотографиями этого лакомства. Многие отмечают его необычный вкус и привлекательный внешний вид, что делает его отличным выбором для любителей нового и оригинального.

Таким образом, дубайский тост стал не только вкусным угощением, но и свидетельством того, что традиционные восточные десерты могут быть превосходно восприняты в других культурах. Его популярность продолжает расти, и, возможно, в будущем он станет неотъемлемой частью мировой гастрономической карты, отмечает источник.