Полноценное питание спортсменов ашхабадской Азиады обеспечат 1200 человек

Оператором общественного питания на Играх «Ашхабад 2017» назначен консорциум, в который вошли компания «Gourmet Sports Hospitality AG» (Швейцария) и ХО «Gül Zaman» (Туркменистан). Они обеспечат «стол» для спортсменов, других участников и гостей V Азиады, журналистов и волонтеров, технического и обслуживающего персонала.

В соответствии с требованиями Международного олимпийского комитета подобраны рационы питания для атлетов, с учетом кулинарных традиций народов, которые они представляют. Меню составлены пяти видов — европейская, азиатская и туркменская национальная кухня, а также вегетарианские и халяльные блюда.

Все продукты питания, которые приобретаются для Азиады, как отечественного производства, так и импортные, обязательно должны быть сертифицированы по международным стандартам качества и пройти экспертизу Государственной санэпидслужбы.

В целом, в сфере общественного питания на Играх «Ашхабад 2017» будет задействовано 1200 человек, из них более 400 – иностранные специалисты: технологи, повара и др. Основная их часть закреплена за столовой на 2064 посадочных места.

Помимо обслуживания делегаций, предусмотрены и платные точки общепита на территории Олимпийского городка – для зрителей, болельщиков и туристов. Десятки кафе и буфетов будут действовать возле соревновательных объектов и в местах проведения массовых мероприятий.

В зонах отдыха установят также торговые павильоны, мобильные пункты продаж, лотки с прохладительными напитками и мороженым.

В круглосуточном режиме уже месяц работают торговые центры и магазины, расположенные в пошаговой близости к Олимпийскому городку.

Во всех местах торговли и пунктов питания предусмотрена возможность безналичных платежей.

Не так давно — ровно за месяц до Игр «Ашхабад 2017» — в Олимпийском городке состоялось самое настоящее кулинарное шоу.

Гостям праздника, среди которых был президент Бердымухамедов, представили национальные блюда всех стран-участниц предстоящих Игр. А это ни много ни мало 64 государства, из которых 46 из Азии и 18 – Океании. Были также представлены кулинарные изыски не участвующих в Азиаде Турции и Азербайджана.

Организатором праздника национальных блюд выступил Союз промышленников и предпринимателей, а главными исполнителями — уже упомянутые «Gourmet Sports Hospitaliti AG» и «Gül Zaman», для которых этот день стал генеральной репетицией перед V Азиатскими играми, открытие которых состоится 17 сентября на главном стадионе ашхабадского Олимпийского городка.

0