Искусственный интеллект создает… пиво

Искусственный интеллект создает… пиво

Ученые из Швейцарии совместно с немецкими и датскими пивоварами организовали нестандартный эксперимент, в котором использовался искусственный интеллект.
Исследователи задействовали искусственный разум, чтобы создать уникальное пиво. Программа проанализировала более 157 тысяч рецептов пива, определила закономерности и создала список солодов, их пропорций, выбрала необходимый сорт хмеля и вычислила время приготовления.

В итоге был получен продукт, которому дали название Deeper. Это индийский пейл-эль (одна из разновидностей английского пива) с насыщенным хмельным ароматом и нотками цитруса.

Ученые добавили, что раз эксперимент завершился успехом, в дальнейшем искусственный интеллект хотя и не заменит людей на производстве, однако сможет оказывать важные вспомогательные функции, ведь наилучшего результата удается достичь, только если человек и машина работают совместно.

Заинтересовавшиеся результатами работы специалисты исследовательской лаборатории датской компании Carlsberg планируют на своем производстве при сотрудничестве с Microsoft внедрять введение инновационной технологии для отбора и создания новых пивоваренных дрожжей, которые планируют применять в производстве безалкогольного пива, повысив скорость и качество этой работы.

ORIENT news

6+