Свежий салатный микс с грядки предлагает ашхабадцам туркменский повар
Правильное питание для многих стало сегодня образом жизни, а свежая зелень и салат – главные продукты, вокруг которых выстраивается полезный рацион. Поставка к столу готового к употреблению салатного микса стала новым сегментом столичного частного сектора.
Ассорти свежей сезонной зелени, а также листья шпината, свеклы, пекинской капусты, щавеля и сельдерея можно заказать, как говорится, «прямо с грядки». И фишка в том, что она уже мытая, чищенная и дезинфицированная – мечта любой хозяйки. Не нужно тратить время у раковины, перебирая и обрабатывая зеленую продукцию. К готовому миксу можно добавить любые овощи по своему вкусу или просто подать с салатной заправкой.
Кстати, Ринат Нурулов – повар по профессии и автор данного проекта, предлагает потребителям также вкуснейшие соусы и заправки для салатов – розмариново-чесночный, песто, из жгучего красного перца и другие.
Зеленому бизнесу всего 3,5 недели, как говорят на современном языке – стартап. И тем не менее, автор представил всю веганскую линию. Помимо свежего микса и заправок, можно заказать и ферментированную продукцию: квашенные овощи – цветная капуста, свекла, огурцы, комбуча (чайный гриб), а также пассированный шпинат без специй и ароматные овощные супы с разным составом.
– Больше 12 лет я работаю на кухне и являюсь поваром с международным опытом, и вся моя деятельность связана с продуктами питания. К этому проекту подошел профессионально – я знаю, как правильно обрабатывать тот или иной продукт с соблюдением технических, технологических, биохимических процессов, чтобы сохранялась пищевая ценность даже после тепловой обработки, – рассказывает Ринат Нурулов.
– Главный плюс в том, что эти продукты, чищеные и готовые к употреблению, облегчат жизнь и сэкономят время хозяйкам на кухне. И еще – такой набор с грядки в контейнерах удобно брать с собой в дорогу или на пикник, – продолжает Ринат.
Отметим, что соответствие «цена-качество» приятно удивит покупателя. Заказ можно сделать по номеру +993 65857312.
От себя добавим, что Ринат Нурулов в свои 33 года является поваром международного класса. Он работал шефом в таких столичных ресторанах и кафе, как «Mado», «Melbourne Burger» и многих других, а также в топовых ресторанах Турции, ОАЭ и даже Южной Африки. Он победитель и призер многочисленных международных кулинарных конкурсов и состязаний.
Молодой повар принимал участие в создании туркменского выставочного павильона на «Экспо-2020» в Дубае – был в числе специалистов по организации ресторана туркменской кухни.
Другой кулинарный проект – совместный с архитекторами, был направлен на формирование правильного и функционального рабочего пространства в заведениях общепита города.
И это неполный послужной список Рината Нурулова, жизненное кредо которого – «всегда учиться, совершенствовать свои знания, двигаться вперед и воплощать новые идеи».
Гуля ГЕЛЬДЫЕВА
