В Иране проходит фестиваль тыквы
Как в Туркменистане дыня занимает совершенно особое место среди плодов, являясь своего рода вкусным и ароматным национальным брендом в мире сельхозпродукции, в честь которого устраиваются торжества, конкурсы селекционеров и яркие фестивали, так и в Иране есть похожая традиция, но здесь празднестве главный персонаж - тыква.
В городе Решт на севере Ирана ежегодно проходит самая крупная в стране выставка тыкв. Длится она с 13 ноября по 17 ноября и представляет собой не только фестиваль «тыквенного» искусства, но и ярмарку-продажу с кулинарным шоу и дегустациями. Ведь помимо своих великолепных декоративных качеств, тыква является источником массы полезных веществ.
Это бахчевое растение люди начали культивировать еще до нашей эры в странах Южной Америки и получило обширную географию распространения. Его употребляют в пищу, поделки из высушенной тыквы применяют в быте в качестве предметов обихода и для украшения интерьера.
Древние египтяне считали блюда из тыквы деликатесом; древние римляне умели из нее создавать прочные сосуды, а в Китае посуду из тыквы использовали только во время трапезы императорской семьи. Современное человечество, успешно выращивая великое многообразие сортов тыквы, активно включает блюда из нее в меню здорового, диетического и детского питания.
