Share
Ашхабадские базары: трансформация традиции

Ашхабадские базары: трансформация традиции

До Нового года  осталось еще некоторое время,  а ашхабадские базары уже манят посетителей, предлагая сделать праздничные закупки. Искушенных столичных покупателей, казалось бы, трудно удивить, но накануне новогодних праздников, даже привычные для жителей южной страны горы овощей и фруктов, обретают какую-то необыкновенную магию. Наверное, каждый покупатель, осматривая  фрукты и сладости, мысленно представляет себе, как они будут смотреться на праздничном столе.

Но столичные рынки не только напоминают о предстоящем празднике, все чаще устраивая распродажи по сниженным ценам, но и предлагают расширенный ассортимент продуктовых товаров повседневного спроса. В преддверии Нового года многие отечественные производители стараются внести в свой «модельный ряд» нечто особенное, ведь каждая хозяйка хочет порадовать домашних и гостей кулинарными изысками, но в последний вечер экспериментировать уже некогда, поэтому отрабатывают новые вкусы и сочетания заранее.

Многие десятки видов молочного, колбасных изделий, кондитерской и консервированной продукции, мясных деликатесов, и, конечно же, хлеба выпускаются местными частными предприятиями, которые успешно конкурируют на рынке с импортом. Потребителей радует в этом, прежде всего, качество, которое не страдает из-за издержек, связанных с доставкой издалека (дата производства теперь один из важнейших критериев), и цена, которая, безусловно, более выигрышная, чем у зарубежных аналогов.

И для торговли, соблюдение ассортимента и качества товаров, не жест доброй воли, а жесткая  необходимость, которая диктуется рыночными законами.

Восток – дело тонкое, а восточный базар – тем более! Здесь коммерция идет рука об руку с душевностью, поэтическое красноречие – с психоанализом, выгода – с доверием.

Посетители рынков Ашхабада знают, чего хотят, и если продавец не сможет им «угодить», то они уйдут к другому торговцу. Продавцы это тоже знают, и клиентами своими дорожат, знают их буквально в лицо, ориентируются на их стиль общения и предпочтения. И поэтому на базаре всегда есть о чем поговорить людям по разные стороны прилавка.   И это тоже традиция, которая, трансформируясь со временем, остается живой и органичной.

Топ-лист ашхабадских базаров неизменно возглавляют знаменитые «Текинка» и «Русский», о будничной жизни которых наш нынешний видеорепортаж.