Share
Цель №2: успешный опыт Туркменистана в достижении ЦУР – продовольственная безопасность

Цель №2: успешный опыт Туркменистана в достижении ЦУР – продовольственная безопасность

Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Жозе Грациану да Силва призвал страны Центральной Азии решить проблему продовольственной безопасности.

По его словам, мировое сообщество приняло на себя обязательство искоренить голод и все формы неполноценного питания к 2030 году, что является весьма амбициозной, но вполне выполнимой задачей.

Гендиректор ФАО подчеркнул, что страны Центральной Азии на верном пути, и большинство из них добились значительного прогресса в этом вопросе.

Надо отметить, что в Туркменистане проведена колоссальная работа по обеспечению продовольственного изобилия на потребительском рынке страны. Достаточно сказать, что в составе бывшего СССР Туркменистан не выращивал продовольственную пшеницу, производя, главным образом, ценные тонковолокнистые сорта хлопчатника. На момент распада Союза, туркменский агропром в год выращивал около 70 тысяч, в основном, фуражного зерна.

После обретения независимости в 1991 году главной задачей, стоящей перед молодым государством, было обеспечение населения хлебом и мукой. Эту сложную задачу удалось успешно выполнить в короткие сроки. Уже в 1998 году Туркменистан произвел более 1 миллиона тонн пшеницы, полностью обеспечив потребности населения страны хлебом и мукой собственного производства.

В настоящее время ежегодный уровень производства пшеницы в стране сохраняется на уровне 1 миллиона 600 тысяч тонн зерна. Этого достаточно, чтобы обеспечить внутренние потребности, а излишки направить на внешний рынок.

Также в последние годы в рамках реализации программы по импортозамещению запущен ряд проектов с участием частного бизнеса по производству рыбных консервов, кондитерских изделий, мяса птицы, яиц, овощей, безалкогольных напитков и т.д. Это позволило Туркменистану значительно сократить импорт продовольствия, а по ряду позиций организовать экспорт.

По оценке экспертов, в настоящее время Туркменистан обеспечил продовольственную безопасность по основным видам продуктов питания.

Гендиректор ФАО подчеркивает, что до 2030 года осталось менее 12 лет, и страны Центральной Азии не должны потерять темп в обеспечении продовольственной безопасности.

При этом ФАО выделяет три составных элемента этих мер.

Первое — требуется создать устойчивые продовольственные системы, обеспечивающие продовольственную безопасность и питание для всех, не ставя под угрозу способность Земли продолжать производство для будущих поколений.

Второе — необходимо обеспечить для всех круглогодичный доступ к достаточному количеству продовольствия и здоровому рациону питания. Эта задача осложняется тем, что в настоящее время в мире наблюдается эпидемия излишнего веса и ожирения. Основная причина этого — чрезмерное употребление переработанных продуктов питания с высоким содержанием соли и сахара. ФАО предлагает странам решать эту проблему путем пропаганды здорового рациона питания.

И наконец, третье — сокращение пищевых отходов и потерь продовольствия, поскольку каждый год треть всего произведенного человечеством продовольствия теряется или попадает в отходы.